サーモン

昨日レストランで食べたサーモンサンドが美味しかったので、家でも作ることに。

昨日LOBLAWSで買ったイングリッシュマフィンでトマト、アボカド、サーモンそしてクリームチーズを挟みました。味はレモンを少し絞り、バルサミコをちょっとかけて。

LOBLWASでスモークサーモンを買ったのですが、冷凍のパシフィックサーモン、アトランティックサーモン、そして生のものが売っていて何が違うのか全く分からず。パシフィックサーモン（太平洋鮭）とアトランティックサーモン（大西洋鮭）では見た感じ色が違うよう。そして太平洋のほうが1ドル高い！そして生の方は、「生」といってもスライスされ箱詰めされていて”Never frozen”「冷凍すると魚の成分が変化して味が落ちる」と冷凍されていないことを誇っているようなコメントが書いてあります。こちらは太平洋か大西洋かは表記されていませんでしたが、色からすると大西洋に近いよう。
結局1ドル高い分美味しそうな冷凍太平洋と生の大西洋らしきものを買ってきました。
調べてみると太平洋鮭と大西洋鮭は餌が違うよう。日本にいる主なのは太平洋鮭で、餌はプランクトン。それに対して大西洋鮭はイカ、エビなどの小魚だそう。これによって鮭自体の味が変わるとのこと。また太平洋鮭は産卵後は命を落としてしまうのに対して、大西洋鮭は元気に行き続けるらしいのです。さすが肉食、強い。。。
どうやらネットで調べた限りでは大西洋鮭の方が美味しく人気があるようですが、なぜ太平洋の方が1ドル高かったんだろう…。
ちなみに今日のサンドイッチは大西洋。臭みもなく美味でした。美味しかったらそれでよし。。。です

いちご

妊娠発覚直後、5週目から始まったつわり。妊娠した友達から梅干に始まり、スイカ、レモン、ガリガリ君ソーダ味など「それしか食べられなかった」と、話には聞いていたけれど、百聞は一見るに如かず（？）。
しばらくはそうめんと梅干しか食べられない毎日が続き、それに飽きると納豆ご飯。それもすぐにまただめになり、フルーツとヨーグルトの毎日。8週目には日本からの救援物資が届き、カロリーメイトで今に至っています。
日常生活の中でまず病気をしないし、繊細な神経でもないので「食べられない」状況がなかった私。そして基本的にお酒をあまり飲まないので二日酔いになることや車酔い、船酔いの乗り物酔いも一切しないので「気持ち悪い」と言う状況になることもなかったので、このつわりの状態にどうしてよいのか困惑するばかり。寝ても立っても座っても気持ち悪いし、食べれば治まるときもあれば逆に気持ち悪さが増すこともあり…。
こんな思いをして世の中の母親は出産をしたのかと思うと、本当に頭が下がります。

未だつわりは続いていますが、初期から今まで引き続き食べられているのが大好物の「いちご」。本当は大粒で酸味がありジューシーな「栃おとめ」が一番のお気に入りなのですが、もちろんカナダでは買えるはずもなく、それなりに甘いけれどとっても繊維質ないちごを買って食べていました。
今日は赤ちゃん初対面効果で気分が良かったので、1週間ぶりにスーパーへ行って来ました。そこで見つけたいちご「白馬」。アメリカ産ですが、初めて見る名前。何となく見かけが栃おとめに似ていたので買ってみました。味は…近い！ジューシーさが足りないけれど、今まで食べたいちごの中では上出来です。なぜに「白馬」なのかは不明ですが。

こちらは最近食べられるようになったトマト。元々大好きでしたが、つわりの初期には食べられず。今日行ったのは以前ご紹介した「LOBLAWS」（詳しくはコチラ ）。このプチトマトは「President's Choice」のもの。枝つきでかわいくパックに入っていたので思わず購入。
早くつわりが終わればいいな…と、未だ弱気な私です。

ご報告

今日は朝からお天気雪。気温は2℃、花吹雪のように雪が舞う中、初めてのエコーに行って来ました。
実は妊娠しています　今は12週目、4ヶ月に入ったところです。カナダの医療制度は日本と違うことが多いようで、今日初めてエコーで赤ちゃんを確認しました。
ずいぶん前から妊娠は分かっていたのですが、12週になるまではエコー検査をしてもらえないとのことで、自分でも半信半疑。初めてお医者さんに診てもらったのも9週の時で、それまでは自宅待機。ようやく診てもらった初診は尿検査はしたもののサプリメントの摂取を勧められるに留まり、特に何もなく帰ってきたのでした。
ようやく今日自分の目で元気に動く赤ちゃんを確認できたので、晴れてご報告できるようになりました。

5週目から始まったつわりのおかげで全く食欲はなく、日本にいる両親から送ってもらったカロリーメイトを食べて過ごす毎日でしたが、今日は赤ちゃんとのご対面で気分も良く、久しぶりにレストランへ。ハロウィンらしく飾り付けされたこのレストランは前にも来たことのあるフランス風のパン屋さん（詳しくはコチラ ）。今日はスモークサーモンとアボカド、ディルのサンドイッチをオーダー。飲み物はもちろんすっぱいレモネードです。写真左は夫のオーダー、ローストビーフのサンドイッチ。妊娠してから大好きだった肉類が一切食べられなくなってしまい、見るだけで気分が悪くなるほどでしたが、今日は特別。一切れ美味しく頂きました
4ヶ月に入ったのでそろそろつわりも終わる頃かと、期待しています。
これからは徐々にまたブログを更新していこうと思っていますので、遊びに来てください♪

初雪

今日は朝から寒いとは思っていたけれど、16時頃になって今年初の雪が降り始めました。調べてみると今日のトロントの最高気温は7℃、最低気温は1℃だそう。
冬の到来です。

紅葉

お天気の良い今日の気温は12℃。だいぶ涼しくなったトロントは紅葉シーズンです。
2週間前になりますが、紅葉を見に以前仕事で行ったMidlandに行って来ました。

…ちょっと早かったよう　ところどころ色付いているものの、まだ緑色。。。

これは知り合いに聞いたMidlandの町にある美味しいパン屋さん。ソーセージパイが有名だそう。この他にはもちろん食パンに始まりジャムの入ったふっくらドーナツ（美味）や、レモンケーキなどもあり、店内で食べることもできます。もちろん味もお勧めですが、何と言ってもお店の人が気さくでとても親切。

紅葉はちょっと早かったけれど、楽しい日帰り小旅行になりました。