昔食べた味
妊娠生活も5ヶ月に入り未だつわりは続いているものの、大分食べられものが増えてきました。でも食べたくなるものはいつも「昔よく食べた○○」ばかり。大抵は「母が作ってくれた○○」。肉類も少しずつ食べられるようになってきたこの頃、無性に食べたいのが「ササミフライ」。フライにソースを付けて、白いご飯と一緒に食べたい。。。
普段はメタボの夫の健康の為、揚げ物は滅多にしないのですが、今回は特別。ササミフライも母がよく作ってくれたもの。「足りないとかわいそうだから」と、食べ盛りを疾うに過ぎた子供、父のために何でも多めに作る母はフライもてんこ盛り。最後は耳からもフライが出てきそうになりながら、思う存分食べたものでした。
今回はつわりで胃が本調子でないので、もうちょっと食べたいな…程度の適量に。揚げている最中、油にやられながらも、キッチンに椅子を運び込み座りながらの油番。
念願のササミフライは感動も一入。「フライには醤油派」の夫に反対されながらもソースをどっぷり付けて堪能。
そういえば「パン粉」。こちらでも「Panko」という名前で売られていることが多いのですが、カナディアンの発音だと頭にアクセントが付いて「パンコーゥ」となります。いやいや、それは「パンコ」だよ。と違和感を覚えながらも、名前の発音が変わるだけでこんなにも印象が変わるものかと面白くもあり。…子供の名前、何にしよう。
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