スパゲティスクウォッシュと荷造り

トロント生活も残すところ２週間。冷蔵庫整理が始まりました。
なるべく食料は買わずに、必要最小限、使い切れる分だけ少しずつ買い足しているのですが、ハロウィンが近いこともあり、スーパーには旬のカボチャがたくさん並んでいます。
種類も豊富で１０種類ほどあるでしょうか？日本ではあまり見かけないようなものもあって、とっても気になるのですが、こちらではよほど大きいカボチャでない限り日本のように半分にして売られる事はありません。近頃外食の多い夫と２人＋αの食卓の我が家。１個買ったらトロントを発つ日まで食べ続けないといけないと、買うのを我慢していましたが、ずっと前から気になっていたSpaghetti Squash。これは幸い小振りなので、中でも小さめな物を選んで買ってみる事に。

Squashというだけあって（カボチャとスクウォッシュについてはコチラ）外見は固いズッキーニのよう。切ってみてもまだスパゲッティらしさは現れません。何の料理にするかは決めていなかったのですが、とりあえず茹でてみる事に。

５分茹でた時点ではまだ固そうだったので、１０分間茹でてみました。すると。。。
現れました、スパゲティが！
身の部分がほぐしていくと写真のようにまさにスパゲティ状にほぐれます。
これはなかなか面白い　サラダにしようかと思いましたが、この日はたまたま鍋だったので具の一つとして投入してみました。何も知らない夫に何だか分かるか尋ねてみましたが、
「大根」
との答え。黄色いんですけど。。。確かに食感は「歯ごたえのある大根のツマ」という感じ。繊維質なのでしょうか？味は「瓜」っぽく、カボチャのような甘みはあまりないかな？
お浸しやお吸い物、茶碗蒸しの具なんかにも良いかもしれません。まだ半分残っているので、何を作ろうかな〜？

さて、恐怖の荷物作りが始まりました。

ちょうど２年前同じ作業をしていたかと思うと、感慨深いものがありますが…実は荷造り、苦手なのです。毎回旅行に行くときのパッキングも実は夫の仕事。私は詰める物だけを用意してまとめておき、夫がパズルのように隙間なく且つ、壊れやすい物にも配慮して詰めてくれるのです。いつもわりと大雑把な彼ですが、意外な特技です（AB型の裏技？）。夫曰く私のパッキングは「方向性がなさ過ぎて任せられない」そうです（A型なのに）。
が、今回は急な引っ越しのため日中時間のある私が徐々に詰めていく事に。基本的にはパッキングは業者さんがやってくれるのですが、貴重品やプライベートな物は自分たちでやることにしました。意外とありますね、荷物。。。我が子が昼寝中にちょこちょこ作業を進めていますが、なかなかはかどりません。できれば作業を放棄して我が子と一緒に昼寝したい
今週末はThanksgivingで３連休。なので、やっぱり夫にお願いする事にしようかしら。。。