スパゲティスクウォッシュと荷造り

トロント生活も残すところ２週間。冷蔵庫整理が始まりました。
なるべく食料は買わずに、必要最小限、使い切れる分だけ少しずつ買い足しているのですが、ハロウィンが近いこともあり、スーパーには旬のカボチャがたくさん並んでいます。
種類も豊富で１０種類ほどあるでしょうか？日本ではあまり見かけないようなものもあって、とっても気になるのですが、こちらではよほど大きいカボチャでない限り日本のように半分にして売られる事はありません。近頃外食の多い夫と２人＋αの食卓の我が家。１個買ったらトロントを発つ日まで食べ続けないといけないと、買うのを我慢していましたが、ずっと前から気になっていたSpaghetti Squash。これは幸い小振りなので、中でも小さめな物を選んで買ってみる事に。

Squashというだけあって（カボチャとスクウォッシュについてはコチラ）外見は固いズッキーニのよう。切ってみてもまだスパゲッティらしさは現れません。何の料理にするかは決めていなかったのですが、とりあえず茹でてみる事に。

５分茹でた時点ではまだ固そうだったので、１０分間茹でてみました。すると。。。
現れました、スパゲティが！
身の部分がほぐしていくと写真のようにまさにスパゲティ状にほぐれます。
これはなかなか面白い　サラダにしようかと思いましたが、この日はたまたま鍋だったので具の一つとして投入してみました。何も知らない夫に何だか分かるか尋ねてみましたが、
「大根」
との答え。黄色いんですけど。。。確かに食感は「歯ごたえのある大根のツマ」という感じ。繊維質なのでしょうか？味は「瓜」っぽく、カボチャのような甘みはあまりないかな？
お浸しやお吸い物、茶碗蒸しの具なんかにも良いかもしれません。まだ半分残っているので、何を作ろうかな〜？

さて、恐怖の荷物作りが始まりました。

ちょうど２年前同じ作業をしていたかと思うと、感慨深いものがありますが…実は荷造り、苦手なのです。毎回旅行に行くときのパッキングも実は夫の仕事。私は詰める物だけを用意してまとめておき、夫がパズルのように隙間なく且つ、壊れやすい物にも配慮して詰めてくれるのです。いつもわりと大雑把な彼ですが、意外な特技です（AB型の裏技？）。夫曰く私のパッキングは「方向性がなさ過ぎて任せられない」そうです（A型なのに）。
が、今回は急な引っ越しのため日中時間のある私が徐々に詰めていく事に。基本的にはパッキングは業者さんがやってくれるのですが、貴重品やプライベートな物は自分たちでやることにしました。意外とありますね、荷物。。。我が子が昼寝中にちょこちょこ作業を進めていますが、なかなかはかどりません。できれば作業を放棄して我が子と一緒に昼寝したい
今週末はThanksgivingで３連休。なので、やっぱり夫にお願いする事にしようかしら。。。

りんご・りんご

５歳になる知り合いの男の子が幼稚園の行事で行ったリンゴ狩り。穫りたてのりんごを５つ、お土産にもらいました。
そのまま食べても美味しいけれど、５つもあるからお菓子にしようと作ったのがこれ。

りんごとシナモンのパウンドケーキ。小さい頃によく母が作ってくれたリンゴケーキのアレンジで、母はバターを使わずサラダオイルで作っていましたが、今回はバターを使用。砂糖も母は上白糖でしたが、家にあったカソナードと黒糖も追加。上に振りかけたのはふるいに掛けて残ったカソナードと黒糖の粒の大きなもの。カリッとした歯触りが楽しくなるかと思って。。

リンゴの皮は少し厚めにむいてアップルティーにしました。こういうお茶を飲みたくて買ったハンガリーのガラスメーカーTrendglasのティーポットとチェコのSIMAXのカップ。ひとりティータイムにぴったりです。
さて、リンゴといえばもう一つがお気に入りの絵本「The Givig Tree」。Shel Silversteinという人が書いた絵本ですが、トロントに来て間もない頃近所の本屋さんでふと目に止まったのがこの絵本でした。表紙が私の好きな緑色だったので何気なく手に取ったのですが、中を見てみると言葉少なに語られる文章は英語力のない私でも感動の内容。ただいろいろな解釈があるようで、知り合いの中年男性の方曰く「悲しい話だよね」とのこと。感じ方はいろいろです。
日本でも「大きな木」という題名で和訳されているようなので、機会があったらぜひ手に取ってみてください。皆さんはどう感じられるかな？

Merry Christmas!

クリスマスも終わり日本はもう正月ムード一色のことと思いますが、こちらは引き続きクリスマスムードのまま。明日26日は知人のクリスマスパーティーにお呼ばれしています。
さて、今年はお腹の中の我が子と迎える初のクリスマス。つわりはようやく治まったものの、あまり無理もできず家でゆっくりと過ごすことに。

明日お呼ばれしている知人のパーティーでターキーを頂くことになっているので、我が家ではチキンのグリル。お腹が空いていたので盛り付けもそこそこに　デザートはどうしても食べたかったイチゴのショートケーキを作りました。こちらも生クリームが足りずデコレーションが不完全ですが…近頃何をするにも腰が痛くて根気がない
来年はきっと忙しくなるんだろうな…と思いつつ食後はDVDを見ながらゆっくり過ごしました。

こちらはボスからのクリスマスプレゼント。なんと緑色のチューニングハンマーです。元は木目で茶色だった柄の部分を私の好きな色に塗装してくれたそう。しばらく休業中で復帰したくてムズムズしていたので、なんとも嬉しいプレゼントです。そろそろ復帰できるかな？？

”ｔｈ”

ここ数日引きこもり気味だったのでお天気も良い今日、久々に外出することに。
目的は温・湿度計。と言うのも夏と冬の環境があまりにも違うトロント。仕事場である学校のピアノの中に冬場は響板（金色の鉄骨の、アップライトは裏、グランドは下にある板で、弦から出た音を増幅する役目。音色を大きく左右します）に3mmものヒビが入っていたのに、夏になったらすかっり板が膨張してヒビが埋まってしまっているものがあります。どれだけ温・湿度が違うのか興味があるのです。目的地はこちらのジョイフル本田（千葉限定？）「カナディアンタイヤ」。地下鉄で向かいます。

これは地下鉄路線図。日本の地下鉄に比べればなんともシンプル。方向音痴の私でも大丈夫です。以前はあったそうですが、現在は時刻表はありません。5～10分間隔でやって来ます。

これは地下鉄のホームと車内の様子。きれい、そして日本のように居眠りをしている人もいるくらい安全。トロントの市内交通は市バス、地下鉄、ストリートカーをTTC（Toronto Transit Commission＝トロント市交通局)が運営していて、料金はどこまで乗っても一律$2.75＝約290円。一定の時間内であればバス、地下鉄、ストリートカーの相互間で乗換えが可能。長距離乗ればいいけれど、一駅にしてはずいぶん高額です。北総公団線よりも高いのでは？？カナディアン曰くこれはトロント市の問題のひとつで、TTC職員が度々ストライキを実施したり、乗車率の低い路線を新しく作ったりするせいだ、と不満の声も

さて、目的のカナディアンタイヤに着き温・湿度計を探すもののなかなか見つかりません。そこでお店の人に聞いてみます。「温度計（Thermometer）ありますか？」「太陽（Sun）がどうかしましたか？」　「…いえ、”TH”ermometer」「？？」……　
スペルを伝えたら、店員のお兄さん、「ああ、『Thermometer』ね。上の階にありますよ。」…　　　私の「th」の発音、たまに通じないことがあるのでちょっと大げさにやったりしてみるのですが、今日は噛み切りそうなぐらいの大奮発。なのに通じなかったのは”th”に加え、アクセントの位置が間違っていたよう。。。英語はリズムが大切です
結局欲しかった温・湿度計は品切れ。また1週間後に買いに行くことにしました。今度は完璧なリズムと”th”で臨みます。

買い物の後はおやつ。一駅分歩いてお気に入りの「Crepe Cafe」へ。今日は「ラムとココナツ、バナナのクレープ」…キューバの名残で。

Birthday

実は28日は私の誕生日でした。
ここ最近は歳をとることに抵抗も実感もないのですが、そろそろきちんとしなくては…と一人こっそり改心しました。
メールを下さった方、ありがとうございました♪

デビュー

日も延びた近頃。先日自転車デビューしました

まずはこの自転車を買うのに一苦労。日本でも最寄の駅までやちょっとした買い物には自転車を使っていたので小さな折り畳み自転車を持っていたのですが、荷物になるからと置いてきたところ…こちらには日本でよく言う「ママチャリ」が無い！どれもちょっと本格的な自転車で値段が高い。。。ちょっとかっこいいな、と思うと6～8万円。なかなか買えずにいたのですが、こんなときの「COSTCO」。2万円弱でようやく入手しました。
今まで気が付かなかったけれど家の周りには意外にたくさんの公園があり、自転車用の道が用意されている公園もあって快適♪週末の早朝サイクリングも気持ち良いのですが、先日は平日仕事が終わった19時頃にスタート。日が長くなったおかげでまだ明るいのです。3時間ほどのサイクリングの途中、気になっていたレストランでビールと牡蠣をちょっとだけ楽しんでいい気分で帰宅♪
自転車に乗るにあたっては歩道を走ってはいけない(90ドルの罰金）、18歳以下はヘルメット必ず着用、と日本よりはちょっと厳しい条例があります。あまり整備されていないでこぼこの車道を走るのはちょっと怖いので自主的にヘルメットを着用しているのですが、顔の小さなカナディアンとは違い私がかぶると「きのこ」のよう。安全には変えられないけれど、それにしても…

何キロあるでしょう？

と言っても最近増え始めた私の体重のことではなく…

そう、中にはピアノ1台分のチューニングピン（弦が巻きついている金属製の部品です。これにチューニングハンマーを挿して調律をします。）、230本程が入っているのです。

何のためかと言うと…日本にいた頃は10kgほどの工具鞄を持ち、電車とバスで毎日のようにお客様のお宅へ伺っていた私。手のひらはマメだらけになるものの、肩から腕にかけては3つのコブ、お腹に至ってはうっすらと6つに割れており、ジム通いをしなくてもいいくらいの筋肉を自然と手に入れていたのでした。
が、こちらに来てから仕事のスタイルが変わり、毎日車での送迎、ほぼ毎朝コーヒーとドーナツの朝食…見る見るうちにお腹は1つの塊に戻り、体中が柔らかくなり、そしてついに「ピアノの蓋が開けられない」事態に至ったのでした。

開けられないのは重いコンサート用のグランドピアノの蓋だけですが、蓋が開けられなければ調律もできません。思い起こせば私が調律師として働き始めたばかりの頃、スポーツと言うものをしたことがなかった私は筋肉のかけらもなく（握力18kg！）、工具鞄も片手では持てず、もちろんコンサート用ピアノの蓋も開けられなかったため当時の上司から「なんちゃって調律師」と呼ばれていたものでした。ここに来て当時の様子に逆戻り…
これではいけないと奮起し、トレーニングを開始。そのためのウェイトとして使っているのが冒頭の写真のチューニングピンウェイトです。元々運動嫌いの私は何か楽しみがないとトレーニングは続きませんが、ピアノの部品なら手にしているだけでむふふ。ちなみにこのウェイト、重さは5.6kg。トレーニングを始めた1週間前は片手では持てなかったのに、今では楽々♪お腹もうっすら筋肉の存在が見え始め、目指せSix-pack!!（お腹が6個に割れるのを英語ではこう言うそうです）

レディーファースト考

よく耳にする「レディーファースト」と言う言葉。こちらに来て驚いたのは駅、レストラン、そしてスーパーでさえも男性が必ずと言っていいほどドアを開け、女性が通るのを待っていてくれます。
私のボスはその代表。ドアは当たり前、道を歩くときは常に車道側、室内から外へ出るときにコートを着るのを手伝ってくれ、私の重い工具鞄を持ってくれようとします。でも、人生のほとんどを日本で過ごしてきた私。嬉しいけれど、どうしても慣れることができず、なんだかいつも申し訳ない気持ちがします。日本との文化の違いを説明しつつ、申し訳なさを感じていることも伝え、コ－トを着るのも「自分で出来るから大丈夫」、工具鞄も「力持ちだから大丈夫」とことごとく辞退したある日、ボスが困り果てた様子で一言。
「どうかオレをナイスな男でいさせてくれ！」
…目から鱗。。。レディーファーストって、「か弱い」女性のためにある素敵な文化だと思っていたけれど、実は男性に「ナイス」でいる機会を与えるためでもあったのね。
と言うことは素直に受け入れるのが男性のためでもあるということです。
では女性はどこで「ナイス」であることを示せばいいのでしょう？？…課題です。

ほぼ連休

今日の日曜日は仕事お休み。実は昨日の夜からネットで日本のドラマを見ています。日本にいるときから普段「世界遺産」以外のテレビはあまり見なかったのですが、「白い巨塔」…今更ながら見ています。以前「沈まぬ太陽」を読んで興味深かったので、山崎豊子さんの他の作品も興味が出たのです。
さて、ちょっと遅く起きた今朝はゆっくりブランチ♪

昨日買ったピタパンを使ってピタパンサンド2種。たまごとツナです。そうそう、ツナなのですが、こちらにはおもしろいのが売ってます。ツナに様々な味付けがされており、今日使ったのはホット＆スパイシー。唐辛子が丸々1本缶詰の中に入っていました。右写真はドライトマトとレモン＆ディル、そしてサーモンサラダの缶詰です。これがなかなか美味しくて、サンドウィッチにはマヨネーズを加えるだけで簡単にいろいろな味が楽しめます。
ブランチの後は引き続き白い巨塔を絶え間なく見続け、途中見つかれたら英語の勉強、を繰り返して今に至ります。
たまにはこんな日も許されるかな？

半休

今日は午前中に日本人の方のお宅に調律でお邪魔してきました。夫が日本出張中のためここ一週間一人暮らし、仕事はカナディアンと100％英語の生活をしていたので久々に日本語を満喫♪
仕事の後は特に予定なし！久しぶりに本を読みながら一人ランチをしてきました。

「Rich Tree」と言う、店内が大きなガーデンのような装飾が施されているかわいらしいお店で、今日はリンゴのクレープを注文。他にも窯焼ピザやお寿司、自家製パンやパスタ、サンドウィッチなどそれぞれのブースがあり、フードコートのようになっていて好きなものを選ぶことが出来ます。このクレープ、中には大2個分はあろうかというぐらいの大量のリンゴのシナモン煮が入っている上に、大量のメープルシロップ。とても食べ切れませんでした
ゆっくりご飯を食べた後は隣にあるスーパーで買い物。

日本になさそうなちょっと面白いものを店員さんにいぶかしがられながら撮影してきました。左はオムレツの素。卵にスパイスとちょっとした具が既に加えられており、フライパンで焼くだけ！…興味がありつつも未だ買ったことはありませんが、たまにこれを使っているサンドウィッチやさんがあります。右は牛乳。4リットルビニールパックです。一体一日にどれだけ飲むんだか…。牛乳嫌いの私には恐怖です。そういえば日本の牛乳は最近乳脂肪率の高いものが多いですよね？4％超えたものだとか。スーパーにおいてあるこちらの牛乳は0％から3.75％までありますが、2％前後のものが人気なのだとか。私は生の牛乳をそのまま飲んだことがないので違いが分かりませんが、2％は水みたいで美味しくないのだそう。そんなものなぜわざわざ飲むのかと聞いたところ、脂肪が少なくてヘルシーなのにカルシウムも含んでいるから水よりもいい、のだそうです。牛乳の脂肪分を心配する前に減らせそうなところがたくさんありそうですが…塵も積もれば、でしょうか。ヘルシー度意識が高いのには驚かされます。

そして私の大好きなハーゲンダッツ！の脂肪分半分シリーズ。どうやら新製品のようですが日本でも発売されていますか？こちらにはあの1人分小さいカップがありません。種類も日本とは違うものもいくつかありますが、抹茶など日本テイストのものは残念ながらこちらにはありません。脂肪分半分になったらあのこってり具合が落ちそうな気がするのですがどうなのでしょう？今日は家から離れたスーパーだったので買えませんでしたが、次回チャレンジしてみます。
右は今日の私のディナーです。キャラクターがかわいいので買ってしまった直径10センチちょっとの小さなピタパン。こちらは様々な民族が暮らしているのでパンの種類も豊富。スーパーには普通のパンに加えピタやトルティーヤなど様々なパンが並んでいます。ピタの後ろに見えるのは前から気になっていたスイスチーズのクラッカーと、楽ちんサラダ用葉っぱセットです。日本でもたまに見かけますが、数種類の葉物が既に洗われ、カットされてビニールやプラスチックケースに入っているサラダ用の野菜。こちらではとてもポピュラーらしくレタスだけ、イタリアン葉っぱセット、シーザーサラダセット（クルトン、ドレッシング入り）などたくさんの種類が売られています。今日買ったのはハーブ入り葉っぱセット。一人だとどんどん楽な方向に走ります。
そして別の食材屋さんで見つけた緑色のチーズ。セージのチーズだそうですが、色に負けて買ってしまいました。
暖かくなり、日も延びたトロント。
この食材たちと共にこれからネットで映画を見つつ、怠惰な一人暮らしを満喫します。